Voici Amina, la patronne du resto "La Bohème" !

Elle est connue. Elle, c'est Amina Diatta (à l'état civil).  La bonne dame est une de ses Sénégalaises dont le pays de la Téranga peut s'enorgueillir. Très entreprenante, Amina,qui s'était rendue en Europe pour y étudier,  a  craché sur d'alléchantes propositions à Genève (où elle a fini par s'établir) pour rentrer au bercail aux fins d'y investir dans la restauration.
Patronne de la très courue "Bohème" (touchons du bois!), Amina dirige discrètement sa boite,coordonne  et supervise toutes les activités quoi qu'elle ait nommé une autre dame assez dégourdie pour la gestion financière entre autres services.
Il revient à dakarposte que l'élaboration des succulents plats de la Bohème porte l'estampille de la séduisante Amina.
De commerce facile, la dame au teint caramel, veille comme à la prunelle de ses yeux à la qualité de l'accueil et s'assure de la satisfaction des clients. 

Amina partage son temps entre son bureau niché aux Almadies, la salle climatisée et la cuisine de son resto. Femme de terrain, Amina est réputée très branchée. Avec son bon relationnel, on retrouve constamment chez Amina tout ce que Dakar compte de V. I. P

Ibra Dégène Keung